સૌપ્રથમ ભિંડા ને લુછી ને સમારી લો અને પછી એક કડાઈ મા તેલ મુકો અને પછી તેમા જીરુ નાખો, તતડી જાય પછી હિંગ નાખી તેમા ભીંડો ઉમેરી દયો અને થોડી વાર રહેવા દયો, પછી તેની ઉપર થાળી ઢાંકી દયો અને થાળી મા થોડુ પાણી નાખી દયો અને 10 મિનીટ માટે ચડવા દયો

પછી તેમા બધા મસાલા અને લસણની ચટણી નાખો અને બરાબર મિક્સ કરો અને 5 મિનીટ ચડવા દયો અને પછી નીચે ઉતારી સર્વ કરો