كوكا اللحم المفروم بالعجينة القطنية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط العجينة القطنية و نضعها جانبا لتختمر مدة 20 د (المكونات الاولى)
- 2
نضع القليل من الزيت في مقلاة و نضيف البصل و نحركه حتى يأخذ اللون الذهبي
- 3
نضيف له اللحم المفروم و القليل من الملح و الفلفل الاسود و نحرك حتى يطهى جيدا و بعدها نذبل الفلفل و نضعه بجانب اللحم
- 4
لما تختمر نقسم العجينة الى قسمين متساويين ثم نبسط الاولى بحلال و نضعها في سينية مدهونة بالزيت
- 5
نضع فوقها صلصة الطماطم و اللحم المفروم و الفلفل و الجبن
- 6
ثم نبسط العجينة الثانية و نغطي بها الحشوة مع الضغط على الاطراف
- 7
ثم ناخذ سكين و نقسم العجينة العلوية الى حبات دون الوصول الى السفلى
- 8
ثم ندهنها بالبيض و نضع فوقها السينوج
- 9
معلومة : يجب ان تكون العجينة تلتصق باليد من اجل ان تكون قطنية
- 10
ثم نضعها في فرن ساخن مسبقا عل درجة حرارة 180
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12463831
التعليقات