كبة البرغل والجريش
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير العجينة يخلط البرغل مع الجريش مع رشة ملح وكمون... يضاف كوب ماء بالبداية وتخلط جيداً وتغطى لمدة ربع ساعة وبعدها نضيف باقي الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة ومطاطية
- 2
لتحضير الحشوة يحمس البصل حتى يتحول للون البني ثم يضاف اللحم مع ورق الغار ويحمر حتى يستوي تماماً بعدها نضيف البقدونس والكشمش
- 3
نشكل العجينة بشكل دائري وتفتح ثم تحشى وبعد غلقها نخرج منها الهواء تماماً حتى تبقى متماسكة ثم تسلق بالماء بعد غليه لمدة دقائق وتخرج حتى تبرد... ممكن ان تؤكل مباشرةً او مع الشوربة او تقلى بالزيت. وبالعافية 😋
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12466632
التعليقات (3)