Ayam Goreng Lengkuas

Name: Ayam Goreng Lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ayam. (Saya pake Paha Ayam dan Sayap Ayam saja @4ptg); 3 Ruas Lengkuas (parut); 6 Bawang Merah; 4 Bawang Putih; 5 Kemiri; 2 cm Kunyit; 2 Batang Sereh (geprek); 1 sdm Ketumbar; 4 lbr Daun Salam

Anne_uminyardp @uminy4rdp

Ada stok lengkuas gede2 bgt gemes ga abis2. pengen diolah aja sama ayam.. jadi deh ayam goreng lengkuas.. bakalan jadi andelan nie.. 😍

Lebih banyak

Ayam Goreng Lengkuas

Anne_uminyardp @uminy4rdp

Ada stok lengkuas gede2 bgt gemes ga abis2. pengen diolah aja sama ayam.. jadi deh ayam goreng lengkuas.. bakalan jadi andelan nie.. 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 EkorAyam. (Saya pake Paha Ayam dan Sayap Ayam saja @4ptg)
3 RuasLengkuas (parut)
6Bawang Merah
4Bawang Putih
5Kemiri
2 cmKunyit
2 BatangSereh (geprek)
1 sdmKetumbar
4 lbrDaun Salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan Bersihkan Ayam
2

Ulek/blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit)
3

Tumis bumbu halus, lengkuas parut, masukkan daun salam, sereh sampai harum. Beri garam, kaldu jamur atau pakai 1 sachet masako ayam. Beri sedikit air.
4

Masukkan potongan ayam. Ungkep sampai air menyusut.
5

Goreng Ayam hingga kecoklatan. Untuk kremesnya goreng sisa ungkep ayam lalu saring.
6

Hidangkan dengan sambal terasi dan lalapan. selamat mencobaaa !!!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anne_uminyardp @uminy4rdp

pada 09 Mei 2020 11.25

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya