إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تعجن مكونات العجينة جميعا حتى تتماسك وتدهن بقليل من الزيت على الوجه وتترك لترتاح ساعة كاملة
- 2
يوضع اللحم في مقلاة ويقلب حتى ينضج ثم يضاف اليه البصل المفروم فرما ناعما ويقلب ثم البهارات (الملح - الكمون - الفلفل الاسود - القرفة) وتقلب جيداً وتترك لتبرد
- 3
يفرم الكرات فرما ناعما ويضاف لحم اذا برد
- 4
في زبدية نضع الطحينة ونضيف الخل ونحرك ثم الماء ونحرك حتى نحصل على طحينة بقوام سائل ونتبلها بالملح والفلفل الاسود ونضيف عليها اللحم ونخلطهم جميعا
- 5
ندهن صينية دائرية او مربعة بقليل من الزيت او زيت الزيتون او السمن ونفرد العجين نخرم العجين بالشوكة
- 6
نضع خلطة اللحم فوق العجين في المنتصف ونوزعها جيداً مع مراعاة ترك مسافة في الاطراف بدون لحم
- 7
نزينها حسب الرغبة (بقليل من السمسم - الحبة السوداء - الصنوبر - اللوز) حسب المتوفر لديك
- 8
نخبزها في الفرن الكهربائي من الاعلى والاسفل على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة نصف ساعة. وبالهناء والعافية
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)