Biji ketapang renyah
Ini kue kering kesukaaan mbah ku, kue lebaran yang ekonomis tapi rasanya enaaaaak banget
Biji ketapang renyah
Ini kue kering kesukaaan mbah ku, kue lebaran yang ekonomis tapi rasanya enaaaaak banget
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, kita sangrai kelapa dulu. Panaskan teflon atau wajan masukan kelapa sedikit2 ya sangrainya. Sangrai sampai warnanya kecoklatan dan kering
- 2
Tuang terigu, garam, gula ke 1 wadah. Aku campur gula pasir dan gula halus, karena kelupaan beli gula pasir hehehe. Boleeh juga kalo mau gula pasir semua atau gula halus semua
- 3
Diwadah lain, campur telur dan margarine, aduk biasa aja, gaharus sampe alus karna nanti bakal dicampur pake tangan
- 4
Tuang margarine separuh separuh sambil di ulen pakai tangan, masukan kelapa yang sudah di sangrai
- 5
Kalau dirasa kekeringan, bisa ditambah air sesendok sesendok, pilin panjang kaya gini, gunting miring deh
- 6
Pastiin minyak udah panas. Goreng di api kecil. Makin lama goreng makin ada busa2 karena kita pakai telur. Angkat kalau udah kecoklatan
- 7
Jadi deeeh... Biji ketapang yang renyah, ini harummm bangettt walaupun ga pake vanilli. Ini warna yg lebih terang karena aku goreng lebih sebentar. Sesuai selera kalian aja, tapi aku lebih suka yangg sampai kecoklatan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)