فتة المسخن

Name: فتة المسخن
Cuisine: عمانية
Ingredients: #حشوة المسخن:; صدور دجاج; 1 بصل شرايح; 1 ثوم فص; البهارات:; ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة كمون; 1/4 ملعقة صغيرة ملح; 3 ملاعق كبيرة سماق; 3 ملاعق كبيرة دبس رمان; خبز محمص; رمان وبقدونس شوي للزينة; #الصوص الأبيض :; علبة روب; 2 ملعقة كبيرة طحينية; 3 ملاعق كبيرة لبنة; 1 ملعقة كبيرة مايونيز; فص ثوم صغير; ملعقة صغيرة كمون وفلفل اسود; ……………………………………; مكعبات بطاطا; مكعبات باذنجان

Ghadeer AlBalushi @balushiez_G

#أطباق_رمضان

اقرأ المزيد...

فتة المسخن

Ghadeer AlBalushi @balushiez_G

تم الحفظ

المكوّنات

#حشوة المسخن:
صدور دجاج
1بصل شرايح
1ثوم فص
البهارات:
ملعقة صغيرةفلفل اسود
ملعقة صغيرةكمون
1/4 ملعقة صغيرةملح
3 ملاعق كبيرةسماق
3 ملاعق كبيرةدبس رمان
خبز محمص
رمان وبقدونس شوي للزينة
#الصوص الأبيض :
علبةروب
2 ملعقة كبيرةطحينية
3 ملاعق كبيرةلبنة
1 ملعقة كبيرةمايونيز
فصثوم صغير
ملعقة صغيرةكمون وفلفل اسود
……………………………………
مكعباتبطاطا
مكعباتباذنجان

تم الحفظ

الخطوات

1

اول شي نسخن زيت الزيتون وبعدين نحمص فيه البصل مع الثوم حتى ما يذبل واضيف الدجاج(طبعاً الدجاج مغلي من قبل) والبهارات والسماق ودبس الرمان
2

نقلي البطاطا والباذنجان والخبز
3

نخلط مكونات الصوص
4

نرتبها على شكل طبقات
5

نضيف الصوص ونزينة بالرمان والبقدونس