الفطائر الحلزونية
#اطباق_رمضان
فطائر خفيفه ولذيذه وتقدري تبدعي بالحشوات
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في الماء الدافي نضع الخميره والسكر والملح والزبادي ونخلطها مره كويس الين تتجاتس ونضعها في مكان دافي لمده ١٠ دقايق
- 2
بعدها نضع الدقيق والزيت في العجانه ونبدا نصب مويه الخميره على الدقيق ونخليها تعجن بقوه لمده ٥-٧ دقايق وبعدها ندهن الوجه بشويه زيت ونغطيها ونخليها تتخمر في مكان دافي من نصف الى ٤٥ دقيقه
- 3
بعد نص ساعه انا خرجتها وقسمتها كور صغيره ولمن اكورها برضو ابلل يدي بالزيت ونرجع نغطيها ونخليها ربع ساعه
- 4
نبدا نفردها بيدنا بعد ماتدهني يدك بزيت بشكل طولي زي مو في الصوره وتحشيها باللي تبغيه انا حشوتي كانت عباره
- 5
جبنه فيتا ولبنه وجبنه شيدر وزيتون مطحون ناعم وشبت وشويه زعتر ناشف طبعا نفرد العجينه نخليها قريبه لان تكون خفيفه ونبدا نبرمها وبعدين نمسك طرف واحد ونلفها بشكل دائري او حلزوني زي مو في الصوره ندهن الوجه بالبيض والخل انا اضفت معاها شويه اكليل الجبل
- 6
نكون داهنين الصينيه حقت الفرن بالزيت وندخلها من اسفل على درجه ١٨٠ لحد ماتتحمر وبعدين من فوق الين تصير لونها ذهبي
- 7
وبالعافيه
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات