Alfajores de Nuez
Una explosión de sabores.... esta receta tiene algunas mañas.... pero sale súper rica!!!!
Alfajores de Nuez
Una explosión de sabores.... esta receta tiene algunas mañas.... pero sale súper rica!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl, tamizar la harina, la maicena, el azúcar y luego las nueces bien molidas,
- 2
Agregar la manteca cortada en cubos y, con los dedos, formar un arenado. Con la ayuda del film armar la masa, Envolver en film y llevar una hora como mínimo a la heladera.
- 3
Estirar la masa con palote y cortar las tapas de los alfajores. Sienpre ayúdate y hacelo entre dos film para no calentar la masa
Apoyar en una placa enmantecada y enharinada, con espacio entre uno y otro porque se van a expandir en el horno y llevar al freezzer por lo menos 15 min...
- 4
Luego directo al horno por otros 15 minutos, hasta que se doren. Durante la cocción vas a tener que ir dado la forma porque tienden a esparcirse mucho.
- 5
Dejar enfriar un poco antes de manipularlos para que no se rompan, después colocar en una rejilla.
- 6
Una vez ya fríos, rellenar con el dulce de leche
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