المثوم

Name: المثوم
Cuisine: جزائرية
Ingredients: حبة بصل; لحم مفروم حسب الرغبه; 6 سنات ثوم; كوب حمص; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة كسبر مرحي; ملعقة صغيرة كركم; ملعقة قرفة; ورقة رند; معدنوس; 4 ملاعق ك زيت; بيضة

أم محمد و عبد الرحمن @cook_20830856

المسيلة (سطيف)

#المصور_الذهبي#صحفطوركم_كوكباديات المثوم يعتبر من أهم الاطباق الجزائرية ماكنش دار مديروش

اقرأ المزيد...

المثوم

أم محمد و عبد الرحمن @cook_20830856

المسيلة (سطيف)

#المصور_الذهبي#صحفطوركم_كوكباديات المثوم يعتبر من أهم الاطباق الجزائرية ماكنش دار مديروش

تم الحفظ

المكوّنات

حبةبصل
لحم مفروم حسب الرغبه
6سنات ثوم
كوبحمص
ملعقة صغيرةملح
ملعقة صغيرةفلفل اسود
ملعقة صغيرةكسبر مرحي
ملعقة صغيرةكركم
ملعقةقرفة
ورقة رند
معدنوس
4 ملاعق كزيت
بيضة

تم الحفظ

الخطوات

1

في طنجرة نسكرفج حبة بصل مع سنينات ثوم ونتركهم يتقلاو مع طرف لحم صغير
2

منبعد نضيف التوابل ملح و فلفل اسود وكسبر مطحون و كركم وقرفة و نمرقهم بزوج كيسان ماء
3

نحط لحم مرحي و نديرلو شوي فلفل اسود وملح 3سنات ثوم و نطمو ببيضة ونشكلو كرات و نحطههم في مرق و نضيف الحميصة