ارز القدر بالفرن بدون فخارة

Name: ارز القدر بالفرن بدون فخارة
Cuisine: سورية
Ingredients: كيلو لحم خروف حسب الرغبة دجاج اللحمً حسب الرحبة; 3 كاسات ارز طويل الحبة; 3 بصلات; راس ثوم; معلقة تومً ناعم; معلقة جوز الطيب ناعمة; معلقة هيا ناعم وهيا خشن; معلقة ملح; معلقة فلفل اسود; معلقة صغيرة كركم; معلقة قرنفل حب وقرنفل ناعم; 5 قرون فلفل حسب الرغبة حد او حلو; حبةً بندورة

ياسمين الشام @cook_23146597

ارز القدر بالفرن بدون فخارة

ياسمين الشام @cook_23146597

تم الحفظ

المكوّنات

كيلولحم خروف حسب الرغبة دجاج اللحمً حسب الرحبة
3 كاساتارز طويل الحبة
3بصلات
راسثوم
معلقةتومً ناعم
معلقةجوز الطيب ناعمة
معلقةهيا ناعم وهيا خشن
معلقةملح
معلقةفلفل اسود
معلقة صغيرةكركم
معلقةقرنفل حب وقرنفل ناعم
5 قرونفلفل حسب الرغبة حد او حلو
حبةًبندورة

تم الحفظ

الخطوات

1

غسل اللحمة جيداً وسلقها جيداً مع هيل ورق الغار عند ما يتم الانتهاء من طبخ اللحمة جيداً اضع اللحمة في وعاء واضع عليها قليل من الثوم الناعم وجوز الطيب.
2

ثم اقوم بفرم البصل الى مكعبات ووفرط راس الثوم بدون تقشير وضعها على اللحمة ثم اضيف الرز مع كل البهارات يلي كتبتها بالمقادير على اللحمة وعلى كل كاسة رز كاستين من الماء واضعها بالفرن على درجة 180وصحتين وهنا 😍