نحط في مقلاه زيت يسخن نضيف بصل مقطع مربعات صغيرة يتحمس ،نضيف عليه لحم مفروم مع التحريك مستمر نضيف توابل ملح فلفل اسود وقرفة ،نضيف معدنوس (بقدونس) ونطفى غاز

سلقت بطاطا بالملح ،صفيتها وضفت عليها ملعقة صغيرة مارغرين او تضيف جبن طري لكم اختيار ،فلفل اسود ،وتوابل دجاج ونهرس بالشوكه وهي سخونه،،

نحط ورقه ديول نضيق بطاطا مهروسه ،فوقها بصل ومعدنوس اخضر ونضيف لحم مفروم وجبن طري نصنع في وسط حفره نحط فيها حبه بيض نتبلها بالملح وفلفل اسود وجبن مبشور نغلق عليها ونحطها في زيت ساخن على نار متوسطه

وحشو اختياري تقدر تضيف هريسه زيتون اخضر.

نطيب البريك نحمر من جهتين ونحط في كسكاس يقطر من زيت ويكون جاهز ، بالصحة والهنا