Tiramisu tekercs

Name: Tiramisu tekercs
Yield: 10 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 db tojás; 120 gr cukor; 20 ml étolaj; 150 gr liszt; 100 ml lefőzött kávé; 100 gr cukor; 500 gr mascarpone; 100 gr porcukor; 1 ek instant kávé; 1 cs. vaníliás cukor; ízlés szerint kakaópor

Kovácsné Tóka Renáta @Gida78

Bálint fiam sütni szeretett volna.. szeretik a Tiramisut így egy újabb Tiramisus receptet hoztam.

Olvass tovább

Tiramisu tekercs

Kovácsné Tóka Renáta @Gida78

Bálint fiam sütni szeretett volna.. szeretik a Tiramisut így egy újabb Tiramisus receptet hoztam.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

10 adag

Piskótához:
6 dbtojás
120 grcukor
20 mlétolaj
150 grliszt
Kávésziruphoz:
100 ml lefőzött kávé
100 grcukor
Krémhez:
500 gr mascarpone
100 grporcukor
1 ekinstant kávé
1 cs.vaníliás cukor
Szóráshoz:
ízlés szerintkakaópor

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A tojásokat kettéválasztjuk és a tojássárgákat fele cukorral habosra keverjük.
2

A tésztához a tojásfehérjéket habbá verjük a cukor másik felével.
3

A tojássárgájához öntjük az olajat, majd 2-3 lépésben beleforgatjuk az átszitált lisztet és a fehérjét.
4

A tésztát sütőpapíros, nagy méretű tepsin eloszlatjuk, és 180 C fokos sütőben kb. 15-20 perc alatt készre sütjük, és még melegen feltekerjük. A kávészirupot közben elkészítjük. A két hozzávalót kb. 5-6 perc alatt összefőzzük.
5

A krémhez a mascarponét kihabosítjuk a cukorral, az instant kávéval és a vaníliával egy habos krémet kapunk.
6

A piskótát megkenjük a kávésziruppal, elegyengetjük rajta a krém kb. ¾-ét, és feltekerjük a hosszabbik oldalától.
7

A maradék krémmel kívülről bekenjük..díszítjük.
8

Kakaóporral megszórjuk..és kínáljuk.