في مقلاة نحمص السمسم لعدة دقائق ثم نخرجه ، نضع الزبدة ثم التمر ونضغط عليه حتى يصبح شكله معجون ونضع رشة هيل

نطفئ النار ثم نضيف البسكويت ونخلطه جيداً ، ونضعه على ورق زبده ليتشكل بسهولة ، نبرمه لتكوين الشكل ثم نرش السمسم على طول العجينة حتى تغلف بالكامل

نحول العجينة الى نايلون شفاف ونضعه في البراد او الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك ثم نقطعه حسب الرغبة ، يمكن اخذ كمية منه وحفظ الباقي في الثلاجة لليوم الثاني... وبالعافية 😋