نخلط السميد والسكر والبيكنغ بودر والكربونات ونحركها جيدا ثم نضيف السمنة ونبس السميد ثم القطر ونفرك باليد جيدا ثم اللبن والماء ونردم ونجمع دون أن نعجن حتى نحصل ع خليط يشبه خليط الكيك تقريبا

نتركها ترتاح ع الاقل ٤ ساعات عامة انا بعملها المسا وبتركها ترتاح لتاني يوم قبل الشوي برش شوية مي وبزينها بالفستق والكاجو

نشويها أول من تحت مدة عشر لربع ساعة حتى تحمر الأطراف قليلا ثم نخرجها ونقطعها بسرعة وندخلها للفرن في الوسط ع درجة الحرارة ٢٠٠ مدة عشر دقايق حتى تحمر

نقطعها من جديد ونصفها في صحن التقديم

صحة وهنا يارب... هاد كان حلو اليوم