إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع البطاطا والجزر والزهر ونقليهم ونشيلهم على جنب.
- 2
في طنجره ضغط نضع اللحمه وفوقها رشه فلفل اسود والحب هيل والورق غار ونضع فوقهم ماء تعلوهم بقليل نتركهم لنص ساعه على نار عاليه حتى تبدأ تغلى نشيل الزفره من ثم تغلق الطنجره ونضغطها لنصف ساعه حتى تنضج اللحمه....بعد نصف ساعه نشيل الصفاره تاعت الطنجره ونتركها تفرغ البخار اللي فيها ثم نفتحها عندما تنتهي تفريغ البخار لفحص اللحمه ونشيلها على جنب.
- 3
في طنجره اخرى كبيره نضع كاسه زيت نتركه شوي يسخن ثم،نصفي الرز المنقوع من الماء ونضعه فوق الزيت ونحركه لربع ساعه من،ثم نضع فوقه بهار كمون ملعقه ك /فلفل اسود ملعقه ك / بهار ماجي ملعقه ك / رشه ملح /...بعدها نصفي مرق طنجره اللحمه ونضعها فوق الرز لتعلوها بقليل ونضع اللحمه والمقالي فوقهم ونحرك علخفيف عشان نخلط الاشياء ببعض ونتركها على نار عاليه حتى تبدأ غليان وتنشف المي علوجه نغطيها نص ساعه وكل شوي نتفقدها لحد ما تستوي نقلبها في صدر كبير مع اضافه اللبن والسلطات والبقدونس والمخللات وصحه وهنا...😍
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)