ناخدا بطاطس ونقشرها وقطعها مربعات صغيرة ونصلقها في ماء وملح ثم ناخدا مقلاة ونضعها على النار ثم ناخدا لبصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة ونشحرها مزين ثم ناخدا دجاجة قطعة صغير ثم نحشرهما مزين حتي تدوب جيدا

نصيف ملح وفلفل اسود بودرة ثوم ثم نحركها مزين ثم ناخدا كسرول نفرغ فيها ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة الدقيق ونصف كأس حليب ونحركها جيدا ثم نضيف كأس أخر حليب ونحركها جيدا حتي

تقعد مزين ثم نفرغها فوق الحشو ثم نضيف لفرماج أحمر ونحركها مزين ونخليوها تبرد جيدا

ناخدا ايناء ونضعو فيها دقيق ثم ملعقة صغيرة ملح ثم ملعقة صغيرة سكر 4 معلقه كبير زيت ونعجنوها جيدن تكون لعجين مجري مقصحا وندعها تختمير ثم نقطعة 3 كويرت صغير وندهنها بلزيت ثم ونبسطها فوق طاول عمل نبسطها جيدا ثم نرشها بلدقيق ثم نشكلها علي شكل مسمن ثم نبسطها ثم نقطعها بسكين في الوسط العجين ثم ناخدا الحشو وندخلها في الوسط ثم نلم أطرف العجين جيدا وناخدا طاوة الفرن ونفرشوها بورق طبخ ونحطوها وفوقها ثم ناخدا سكين ونفتحها في وسط وندهنها بي اصفر بيض بلصحة والرحة 🤗🤗😋😋😚