نطيب القهوة او النسكافيه ونخليها تبرد نشرب البسكوي ونستفوا في قالب ونحضر لفلان مع الحليب والنشاء ونحرك حتى يصبح جاهز ونبرده قليلا بالتحريك المستمر ونضعه فوق البسكوي ونطلع الشانتي مع القهوة المتبقية ونضعها فوق لفلان لاكن حتى يبرد ويتماسك وعندما تتماسك تبرد الشانتي نذوب علبة شكولاطة مع كرام ديسار ونزين بيه وقليل من الجوز المحمص من فوق والتزين اختياري.