Donat Empuk
Donut ini hasilnya empuk dan enaaaak banget. Tanda suksesnya donat adalah adanya white ring yang terlihat 😁
Dengan 250 gr tepung terigu, total jadi 14 buah donat plus 4 tusuk sate donat mini.
Donat Empuk
Donut ini hasilnya empuk dan enaaaak banget. Tanda suksesnya donat adalah adanya white ring yang terlihat 😁
Dengan 250 gr tepung terigu, total jadi 14 buah donat plus 4 tusuk sate donat mini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir dalam mangkok mixer. Aduk sampai tercampur rata dengan kecepatan rendah.
- 2
Masukkan telor satu persatu, sambil tambah kecepatan menjadi sedang. Masukkan susu perlahan. Lanjutkan mixer sampai setengah kalis.
- 3
Masukkan margarine dan garam. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai benar-benar kalis. Tandanya saat adonan ditarik tidak sobek / lentur.
- 4
Jika sudah kalis, keluarkan adonan. Timbang per 33 gram. Bulatkan, dan letakkan di tempat yang sudah ditabur terigu.
- 5
Tutup dengan lap bersih selama 30 menit. Lalu pipihkan adonan dengan tangan perlahan. Lalu lubangi tengahnya dengan tutup botol / spuit kue. Bagian lubang adonan dapat ditusuk untuk sate donat.
- 6
Tutup lagi dengan lap selama 30 menit agar mengembang.
- 7
Kemudian goreng dengan minyak yang sudah panas dengan api kecil. Cukup satu kali dibalik agar tidak menyerap banyak minyak. Tiriskan.
- 8
Jika sudah dingin dapat diberi topping dengan coklat leleh, kemudian celupkan mesis atau keju.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar