لسان العصفور بالدجاج

Name: لسان العصفور بالدجاج
Cuisine: سعودية
Ingredients: كوبين مكرونه لسان العصفور; 3 اكواب ماء; 3 ملاعق زيت زيتون; علبة قشطه; 5 ملاعق جبن سائل; ملعقتين مايونيز; بصله كبيره مفرومه; فصين ثوم مهروس; صدرين دجاج مقطعه مربعات صغيره; ملعقتين صويا صوص; 1/4 ملعقه بابريكا; 1/4 ملعقه بودره بصل وثوم; ملعقه ملح; 1/4 ملعقه كزبره; 1/4 كوب بقدونس مفروم; حبه متوسطه باذنجان مقطع صغير ومقلي; حبة بطاطس متوسطه مقطعه صغير ومقلي; رشة فلفل اسود وكمون; 1/4 اصبع زبده

مطبخ عبوره @cook_Abeer588

لسان العصفور بالدجاج

مطبخ عبوره @cook_Abeer588

تم الحفظ

المكوّنات

كوبينمكرونه لسان العصفور
3 اكوابماء
3 ملاعقزيت زيتون
علبةقشطه
5 ملاعقجبن سائل
ملعقتينمايونيز
بصله كبيره مفرومه
فصينثوم مهروس
صدرين دجاج مقطعه مربعات صغيره
ملعقتين صويا صوص
1/4 ملعقهبابريكا
1/4 ملعقهبودره بصل وثوم
ملعقهملح
1/4ملعقه كزبره
1/4 كوببقدونس مفروم
حبه متوسطهباذنجان مقطع صغير ومقلي
حبةبطاطس متوسطه مقطعه صغير ومقلي
رشةفلفل اسود وكمون
1/4 اصبعزبده

تم الحفظ

الخطوات

1

بالبدايه نحمس لسان العصفور بالزبده ونصف كمية الزيت زيتون لين تاخذ لون ذهبي ثم نضيف عليها الماء ونصف كمية الملح ونتركها لين تستوي
2

بطاوه نضع الزيت والبصل والثوم ونقلبها الين تذبل ثم نضيف الدجاج مع البهارات والصويا صوص ونقلبها الين تنضج ثم نضيف البطاطس والباذنجان وبياله ماء والبقدونس ونقلبها شويتين ونطفيها
3

نجهز الصوص عباره عن المايونيز والجبن والقشطه ونخففها بنصف بياله ماء ورشة فلفل اسود
4

نضع المكرونه مع الدجاج ونقلبها ثم بصينية الفرن نضع ربع كميه الصوص ونضع المكرونه مع الدجاج ثم بقيه الصوص ثم نضيف على الوجه موزريلا وندخلها الفرن من الاسفل ثم من الاعلى وتقدم وبالعافيه