اخلط السميد والبكنج بودر وجوز الهند واتركهم

على النار يوضع السمن والحليب والسكر ويقلب حتى يمتزج جيدا ويذوب كل السكر والسمن

يصب الخليط الدافئ (اتركه يبرد ان كان ساخن جدا) على خليط السميد السابق ويقلب حتى يمتزج فقط لا تكثر التقليب فقط يمتزج توقف

توضع الشربات (الشيرة) على النار كوبين ماء وكوبين سكر وبعد الغلي ملعقة سمنة كبيرة

تدهن صينية بملعقة كبيرة طحينة (لا تغير الطعم ولكن تفيد في اعطاء لون جميل وتمنع التصاق البسبوسة)

توضع في الفرن اول ٥ دقائق نار عالية ٢٥٠ ثم تخفض إلى ١٩٠ وبعد النضج وترفع لتحمير الوجه

ترفع الشربات الخفيفة عن النار مباشرة وتصب على البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة ايضا وتغطى (الشربات خفيف لا بأس ان اكثرتيه)

وبالهناء والعافية ولا تنسوا المسلمين والمظلومين من دعواتكم في هذه الايام وتقبل الله طاعتنا واعاننا على استغلال لحظات هذه العشر المباركة🌷