Cuci kentang yg hendak dikupas, agar kotoran atau tanah menjadi luruh

Kupas kentang, rendam jika kentang sudah di kupas agar tak berubah warna

Iris kentang sama besar, sebesar korek kayu. Rendam kentang yg sudah diiris

Cuci bersih kentang yg sudah diiris. Hingga bersih tak berwarna airnya

Rendam kentang dengan air garam dan taburi kaldu bubuk. Agar ketang menjadi lunak dan gurih

Panaskan wajan, tuang minyak yang banyak biar ga lama2 amat masaknya wkwkwk oiya pake api sedang yak

Setelah minyak panas, masukan kentang yg sudah direndam, kentang nya aja, air nya jangan hahaha. Jadi tirisin dulu sebelum di goreng yak

Sambil aduk sesekali, jika tekstur kentang mulai mengeras. Kecilkan api, tunggu hingga matang. Ini tips agar kentang nya renyah tahan lama.

Matang. Angkat. Tiriskan

Oiya karena bikin ketang keting tuh makan waktu, jadi harus pinter manajemen waktu. Misal untuk goreng kloter pertama siapin ketang 4 buah dulu, terus kalo udah mulai goreng, sambil deh iris dan siapin kentang lagi. Biar ga abis waktunya

Hoiya btw kenapa ni resep terlihat tidak baik dalam penulisan, karena cuma buat catatan diri sendiri. Suka lupa oranf nya wahahaa