ફૂદીનો, કોથમીર,લીંબુ નો રસ,મરચું અને સંચળ નાખી પેસ્ટ કરો તેમા પાણી અને પાણીપુરી મસાલો નાખી ખાટું તીખું પાણી બનાવો.

ખજૂર આંબલી ને ગરમ પાણી મા થોડી વાર પલાળી રાખો પછી તેને પીસી તેમા લાલ મરચું અને મીઠું નાખી મીઠી ચટણી બનાવો.

કાંદા અને કોબી સમારીને તીખું મીઠું પાણી,પૂરી અને રગડા સાથે સવૅ કરો.ચાલો મિત્રો પાણી પુરી ખાવા. 😋😋😋😋😋