نأخذ الجزر ونقوم ببرشه حسب الرغبه ناعم اوخشن اني افظل برش ناعم ونضيف الماء ونخلي على نار. ربع ساعة وبعدين نضيف السكر ونخلي يستوي الجزر وعند مايثقل ماء الجزر نضيف. ملح الليمون وبعدين. نضيف برشه قشور البرتقال ودقيقتين ونطفي النار وعند مايبرد المربى نضيف الهيل ونعبي بالحافظه الف هافيه