পনীর চৌকো করে কেটে নুন ও হলুদ গুড়ো মাখিয়ে রাখুন।

রসুন ও কাঁচালন্কা একসাথে বাটুন। টমেটো বাটার সাথে সমস্ত মশলা গুড়ো মিশিয়ে নিন।

কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ বাটা সামান্য নুন দিয়ে কষান। রসুন কাঁচালন্কা বাটা দিন। কিছুক্ষন কষানোর পর টমেটো বাটার মিশ্রন কড়াতে দিয়ে কষান।নুন ও চিনি দিন।মশলা কষানো প্রায় হয়ে এলে পনীরের টুকরো দিয়ে কিছুক্ষন নাড়াচাড়া করে জল দিন। মটরশুটী গুলো দিন।

ঝোল ভালো করে ফুটিয়ে গরম মশলা বাটা দিয়ে নাড়িয়ে নামিয়ে নিন।