وقطع الجبنة العكاوي شرايح وننقعها في الماء لمدة ليلة كاملة مع تغير الماء كل شويا ثم نصفي منها الماء

نحضر الشيرة بوضع السكر والماء على النار الى ان يمتزج جيداً ثم نضع الليمون وماء الزهر

نذوب السمن ونخلطه مع الكنافة ونضع قليلاً من السكر والهيل عليها

نضع الكنافة في صينية ونزبط الطبقة ثم نضعها في الفرن على حرارة هادئة الى ان تحمر قليلاً ونخرجها

ندهن صينية اخرى بالسمن ونضع الكنافة ومن ثم الجبنة ثم نضع الطبقة الثانية

نعيد وضعها في الفرن على درجة هادئة الى ان يحمر الوجه ونخرجها ونسقيها بالشيرة

وعوافي 🌻❤️