بالخلاط علبة اللبن ، الزبدة، البيضتين و البطاطس المسلوقة و تقريبا كوب حليب و كاسترد

سكر بودر مع ماء قليل و الخميرة تحريكهم و تغطية الوعاء بالشفاف. لحد ما تتفاعل و تظهر الفقاعات. 🔺 يسرع تختمر العجين.

خلط الطحين مع بايكنغ بودر و الملح بعدها العجن بالخليط السابق اللي عملناه بالخلاط.

غطيت العجينة بالتغليف الشفاف و دخلتها بالفرن بدون نار اذا مستعجله حمي الفرن سابقا بعدها حطي العجينة تختمر.

فرد العجينة و تشكيل الدونات و حطيتهم على صينية مرشوشة طحين و غطيتهم لحد خلصت التشكيل.. هنا يساعدني اختمار العجينة بعد التشكيل و تكون طرية.

بعدها قليتهم على زيت بحرارة متوسطة.

من النار الى وعاء به شيره و من بعد التشريب على طول انقلهم الى وعاء اخر نظيف و هكذا الى الانتهاء من القلي والتشريب.