احلي صينيه مكرونه بشاميل بكبد الفراخ 😋

Name: احلي صينيه مكرونه بشاميل بكبد الفراخ 😋
Cuisine: مصرية
Ingredients: 2 كيس مكرونه قلم; كيلو ونصف لبن; 3 معالق دقيق كبيره; 1/2 كوب سمن مع زيت; كوب شوربه; قطعة جبن رومي; 1/2 كيلو كبد فراخ; بصله متوسطه; م ص ملح للباشمل 2 كبار لسلق المكرونه; م ص فلفل اسود نصها للكبد والنص للباشمل

حلاوووووووة زمااااااااااان @cook_21304777

الارض الطيبة😘مصر الشرقية

طعمه جداًاًاًاً

اقرأ المزيد...

احلي صينيه مكرونه بشاميل بكبد الفراخ 😋

حلاوووووووة زمااااااااااان @cook_21304777

الارض الطيبة😘مصر الشرقية

طعمه جداًاًاًاً

تم الحفظ

المكوّنات

2 كيسمكرونه قلم
كيلو ونصفلبن
3 معالقدقيق كبيره
1/2 كوبسمن مع زيت
كوبشوربه
قطعةجبن رومي
1/2 كيلوكبد فراخ
بصله متوسطه
م صملح للباشمل 2 كبار لسلق المكرونه
م صفلفل اسود نصها للكبد والنص للباشمل

تم الحفظ

الخطوات

1

تقطع البصله وتشوح في معلقه زيت وتوضع الكبد بعد غسلها جيد بملح وخل ودقيق وتقطع مربعات صغيره وتشوح لمده ٧دقائق مع التقليل برفق حتي لا تهرس
2

السمن في اناء علي الناريوضع عليه الدقيق ويقلب حتي يصفر لونه ونشم ريحه سواه نضيف اللبن مغلي مره واحده ونقلب بسرعه ونضع نصف الجبن الرومي لتسيح في الباشمل ومعلقه ملح صغيره وفلفل اسود
3
4

نسلق المكرونه ونخلط نصف الباشمل عليها ونبطن الصنيه بطبقه باشمل ثم نضع نصف مقدار المكرونه بالصنيه ونضيف مغرفة باشمل ثم الكبد ثم الطبقه الاخري مكرونه ثم نغطي بالباشمل ثم معلقه سمن مهروس بها باقي الجبن الرومي علي الوجه وعلي الفرن
5

حتي يتم سواها وتخرج وتقدم بالف هنااااا تحفه جدا😋😋😋😋