وضع الماء بالتفال الكبير ثم السميد والسكر ويتم تحركيها حتي يدوب السميد ويبدأ بالجمد ثم نضع كوبان جبنة الموزيلا ويتم تحركيها في استمرار واخر شي ماء الزهر وكل شي يتم طبخها ونحنا بنعلي النار وبنوطي النار مشان ما تنحرك ولازامً نضل نحرك عطول

بعد ذلك بنجيب ورق حراري بندهنً الورق قطر او ماء زهر وبنسكب الحلاوة عليه وبعدين بنجيب كمان ورقة بنحطها فوقها وبنجيب المرقة نرق الحلاوة ثم نحشي الحلاوة بالقشطة يلي طبخناه وبعدين بنقطعها للقطع حسب الرغبة وصحتين وهنا