نخلط البيض والسكر والزيت بالخلاط الكهربائي ثم نضيف الفرينة ونخلط بالمغرف من التحت الى الفوق برفق ونضعها في بابي كويصو وفي الفرن على درجة ١٨٠ لمدة ١٠ دقيقة ثم نزعها تروليها وتعاوديتحليها وتظعي عليها كريم شانتيه والترولي ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك وتخريجها وتشكلي فوقها وردات من كريم شانتيه وخطوط منالكراميل