CORTAR LA CEBOLLA, EL PUERRO, Y EL APIO EN RODAJAS FINAS. REHOGAR TODO EN LA MANTECA. APARTE COCINAR LAS PAPAS EN AGUA.

CUANDO ESTEN TIERNAS COLOCAR LAS EN EL VASO DE LA LICUADORA CON LOS CUBOS DE CALDOS, LA LECHE Y 3 CUCHARADS DEL LO SALTEADO AL PRINCIPIO( CEB, APIO, PUERROS).

LICUAR HASTA OBTENER UNA CREMA, COLOCARLA EN UNA CACEROLA, AÑADIR AGUA APROX MEDIO LITRO, AGREGAR EL COMINO,Y EL RESTO DE LO SALTEADO. COCINAR 10 MINUTOS.

RECTIFICAR EL SABOR Y AL SERVIR ESPOLVOREAR CON EL PREJIL Y LOS CRUTONES.