સૌ પ્રથમ ફીરની બનાવવા માટે બધી સામગ્રી તૈયાર કરી લો. ત્યારબાદ ચોખા ને મિક્ચરે જાર માં લઇ થોડું પીસી લો ત્યારબાદ તેમાં થોડું પાણી ઉમેરી અધકચરો પીસો.

ત્યારબાદ એક તપેલીમાં દૂધ નાંખી ગેસ પર ગરમ થવા મૂકો દૂધમાં એક ઉફાળો આવે ત્યારબાદ તેમાં પીસેલા ચોખા ઉમેરો. ત્યારબાદ તેમાં ખાંડ નો પાવડર ઉમેરો.

દૂધમાં ચોખા કેટલા નાખવાથી એકદમ દૂધ ઘાટો થઈ જશે પછી તેને હલાવવા નું છે બાકી તેમાં લમ્સ રએ જશે.ખાંડનો પાવડર ઉમેર્યા બાદ તેમાં કેરીનો પલ્પ ઉમેરો કેરીનો પલ્પ ઉમેરો એટલે ફીરની નો કલર બદલાઈ જશે. ફોટામાં જોઈ શકો છો તેવો જ કલર આવશે.

કેરીનો પલ્પ નાખ્યા બાદ ૨ મિનિટ ધીમા ગેસ પર હલાવવું. ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરી ફીરની ને થોડી ઠંડી થવા દેવાની. ત્યારબાદ ગ્લાસ લઈ તેમાં ચોકલેટ સોસ નાખી ડેકોરેટ કરો ત્યારબાદ ગ્લાસ માં ફીરની ઉમેરો. ફીરની ની ઉપર થોડોક કેરીનો પલ્પ લગાવો.

ત્યારબાદ કેરીના પલ્પ પર ચોકલેટ સોસ ઉમેરો ચોકલેટ સોસ ની ઉપર થોડા કેરીના ટુકડા અને બદામના ટુકડા નાખી ગાર્નિશ કરો તો તૈયાર છે આપણી મેંગો ફીરની. મેંગો કેન્ડી,મેંગો આઈસક્રીમ બધા બનાવતા હોય પરંતુ અહીંયા મે મેંગો ફીરની બનાવી ને આ ડેઝર્ટ ને કંઈક અલગ રીતે જ પ્રસ્તુત કર્યું છે.