Red velvet / vörös bársony torta

Name: Red velvet / vörös bársony torta
Yield: 16 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 320 g liszt; 50 g kakaópor; 1/2 tk só; 1 tk szódabikarbóna; 220 g vaj vagy margarin; 400 g cukor; 120 ml tej; 4 db tojás; 240 g tejföl; ízlés szerint piros ételfesték; 2 tk vaníliaaroma; 30 dkg porcukor; 10 dkg vaj; 1 tk vaníliaaroma; 1 db natúr vajkrém

mercinagy @mercinagy

Egy amerikai recept újragondolva.
( A fotón lapos tepsiben készült verzió látható)

Olvass tovább

Red velvet / vörös bársony torta

mercinagy @mercinagy

Egy amerikai recept újragondolva.
( A fotón lapos tepsiben készült verzió látható)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1.5 óra

16 szelet

320 gliszt
50 gkakaópor
1/2 tksó
1 tkszódabikarbóna
220 gvaj vagy margarin
400 gcukor
120 mltej
4 dbtojás
240 gtejföl
ízlés szerintpiros ételfesték
2 tkvaníliaaroma
Krém
30 dkgporcukor
10 dkgvaj
1 tkvaníliaaroma
1 dbnatúr vajkrém

Mentve

Elkészítés

1.5 óra

1

A vajat és a cukrot habosra keverjük, majd a tojásokat egyesével hozzákeverjük. Hozzátesszük a tejet, tejfölt, vanília aromát és az ételfestéket, majd összekavarjuk.
2

A száraz hozzávalókat egy másik tálba mérjük és összekeverjük, majd a nedves hozzávalókat apránként a szárazhoz kavarjuk.
3

Előmelegített sütőben kb. 180 C fokon 1 órán keresztül sütjük. Amint kihűlt, félbevágjuk és megkenjük krémmel, majd a tetejét is és körben is.
4

A krémhez a porcukrot és a vajat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vanília aromát és a vajkrémet. A torta kenése előtt hűtőbe tesszük legalább fél órát.