نسلق البيض ونشيل قشره

في مقلاه نحط زيت نباتي كميه وفيرة ونقلي فيه البيض المسلق مع تحريكه حتى تحمر كل الجوانب

بنفس المقلاه نخفف كميه الزيت ونطبخ البصل حتى يحمر والطماطم والتوم و الزنجبيل مع اضافه معجون الطماطم و سومطرو و البهارات ونخليه يطبخ عنار متوسطة مده ٣ دقايق ثم نوزع البيض