في مقلاه نطبخ البصل مع فصوص التوم و الزنجبيل والطماطم لين يحمرو ونخلطهم بالخلاط مع نص كوب مويه

بنفس المقلاه نحرك النارجين حتى يحمر ثم نضيفو على خليط السابق ونحركهم

نضيف الخليط عالنار مع اضافه البهارات و الصويا و سكر بني ، بس تبدا بالغلي نضيف اللحم ونسكر عليهم على نار متوسطة حتى يستوي