ناخدا اناء ونضعو فيها 6 بيض ثم زلافة سكر حبيبتا ثم زلافة زيت ثم بشور حامض ثم نضيف فاني ثم نضيف الدقيق ثم خميرة والدقيق حسب لخليط ويكون لخليط غير رخو ونبدأ بتشكيل 3 كويرات متوسطة الحجم

ناخدا صينية الفرن وندهنا جيدا بزيت وناخدا كوير ونبسطها فوق صينية الفرن جيداثم ناخدا كوير لثاني وناخدا كاكو لمر ونضيف علي كويرة لثاني بسعمل زيت 4 ملعقة كبيرة حتي تصبحا سوداء ونبسطها فوق الأول ونبسطها جيدا ونستعين بلزيت ثم نضيف كورة لثلاث ونبسطها لثلاثة كويرت جيدا بيتلي يصبحوا الثلاث طبقة الأول بيضاء و لثاني سوداء

ولثالث بيضاء وندخلها الى الفرن حتى تستوي وعندما تستوي نجرجها من الفرن وندهنا بلعسل او مورب مشمش ونرشها بجوز الهند او بسكويت محكوك وبالصحة والسلامة والسعادة الدائمة