સૌ પ્રથમ કેરી ને ખમણી ને મીઠુ હળદર આપી નીચોવી લેવી અને ગોળને ઝીણો સુધારવો, મરચા ના કટકા કરી રાખવા

તેલ ગરમ થાય એટલે પેલા હિંગ, પછી મેથી, ધાણાં અને છેલ્લે મરચાં ઉમેરવાં, ત્યાર બાદ હલાવી ને તેમા કેરી અને ગોળ ઊમેરવા થોડી વાર હલાવવું, ગોળ ઓગળી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દેવો, ઠરી જાય પછી કાચની બરણીમાં ભરી દેવો અને ઉપર થીજરૂર જણાય તો જ... તેલ ગરમ કરી ને ઠંડુ કરી પછી જ નાખવું