مطازيز ولا اسهل
#مرقوق#مطازيز#ايدام#اكلات_نجديه#
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نعجن الدقيق و الملح و الزيت تكون عجينه طريه و نغطيها و نخليها ترتاح
- 2
نبدأ في الايدام نضع البصل المفروم الى ان يشقر لونه نضع عليه الثوم و الزنجبيل و نقلب و نحط البهارات (ورق غار + قرفة) و البهارات المطحونه
- 3
بعدها نحط الللحم و الطماطم حتى تتسبك
- 4
و نضيف شوي هررد و نضغط على اللحمة في الضغط لمده ٢٠ دقيقه (حسب الرغبه)
- 5
نقطع الخضار قطع كبيره انصاص فقط و نضيفها على اللحم و نضغط الخضار ٥ دقائق فقط لا تطول عشان لا تنهرس (ممكن نخلي الخضار زي ماهي من غير تقطيع)
- 6
في الوقت دا نبدأ نفرد العجين و نقطعها ب فنجان شاي او القطاعه زي م تحبي
- 7
و نبدأ نسقطها في القدر على حبه حبه (مو فوق بعض) و نوزعها في القدر كامل عشان لا تلصق مع بعض مع التقليب المستمر عشان لا تلصق في القدر و ننتبه على الخضار مع التلقيب و نحسب للعجين ١٥ دقيقه الى ان تستوي و ب العافيه (ممكن تضغطييه ب قدر الضغط لمده ٧ دقائق)
- 8
الشكل النهائي 💕 تتاكل ب الملعقه او مع زر ابيض و ليمون
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات