#family #yum
#goldenapron3
छाछ एक पेय पदार्थ है जो दही से बनाया जाता है। इसे मट्ठा भी कहा जाता है। गर्मी के मौसम में यह बहुत लोकप्रिय है। मूलतः इसे दही को मथनी से मथकर बनाया जाता है। आयुर्वेद में इसे बहुत उपयोगी माना गया है।
भोजन के बाद मट्‌ठा पीना स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है।
छाछ में सेंधा नमक मिलाकर पीने से बवासीर रोग में भी लाभ होता है। गर्मी के समय में इसकी मांग अधिक होती है क्योंकि इससे पेट और शरीर को ठण्डक मिलती है और तापमान की तीव्रता से भी बचाव होता है। इसे बनाना बहुत आसान है। गर्मी में रोज जरूर पिएं।