साबूदाना खिचड़ी

Name: साबूदाना खिचड़ी
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप साबूदाना (3,4घंटे भिगा हुआ); 4 उबले आलू; 1/2 कप सीके दरदरे मूगफंली दाने; 2,3 हरी मिर्च; 1/2 चम्मच जीरा; 1 चम्मच काली मिर्च पीसी हुई; 1 नीबूं या नीबूंसत; 1 चम्मच चीनी; 2 चम्मच तेल; सेंधा नमक

Pooja Maheshwari @cook_22451628

ब्रत मे साबूदाने की खिचड़ी को बहूत खाया जाता है ओर यह सब को अच्छी लगती हैं।
#family #yum

साबूदाना खिचड़ी

Pooja Maheshwari @cook_22451628

सामग्री

1 कपसाबूदाना (3,4घंटे भिगा हुआ)
4उबले आलू
1/2 कपसीके दरदरे मूगफंली दाने
2,3हरी मिर्च
1/2 चम्मचजीरा
1 चम्मचकाली मिर्च पीसी हुई
1नीबूं या नीबूंसत
1 चम्मचचीनी
2 चम्मचतेल
सेंधा नमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

साबूदाने वाले बाउल में, आलू मेश कर ले ओर उसमें मूगफंली के दाने नमक डालकर तीनों को अच्छे से मिला लें
2

एक कढ़ाई में तेल ले कर गर्म कर उसमें जीरा, कड़ी पत्ता, हरी मिर्च डालें जब मिर्च गोल्डन हो जाए तब उसमें साबूदाना वाला मिश्रण डालें ओर काली मिर्च, शक्कर, व नीबू डालकर मिक्स करें।
3

अब एक बाउल मे पानी लेकर गर्म करे और उस कढाई को उसके उपर रखकर स्टीम में खिचडी को पकने दें। हरा.धनिया डालकर गार्निश करें।