في العجانة : الماء والخميرة والسكر نغطيهم ونتركهم لمدة ١٠ دقائق ، ثم اضيف الدقيق والبيض والفانيلا رشة ملح ونعجنهم بالعجانة حتى تصبح طرية، تغطى وتترك لمدة ساعة او حتى يتضاعف حجمها~

نقطعها ونعملها كرات صغيرة وتترك لتتخمر لمدة ٣٠ دقيقة، ثم تقلى على نار متوسطة ونقلبها بشكل مستمر بالزيت..

بعد مانطلعها من الزيت، ونحشيها بالصوص، ثم نرشها ببودرة السكر المطحون..