Túrós-hagymás galuska
Még mindig szeretem az egyszerű és gyorsan elkészíthető fini ételeket. 😉Valamikor a nagymamámék ezt Túrós-hagymás "picsánvert" galuskának hívták, ahol ők éltek.
Túrós-hagymás galuska
Még mindig szeretem az egyszerű és gyorsan elkészíthető fini ételeket. 😉Valamikor a nagymamámék ezt Túrós-hagymás "picsánvert" galuskának hívták, ahol ők éltek.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Liszttel, túróval, tojással és kevés vízzel galuskát készítek. Ízlés szerint adok hozzá sót is.
- 2
Még a tészta pihen, addig a szalonnát apró kockára vágom és zsírjára sütöm. Én bacon szeleteket sütöttem, mert csak a zsírt használtam fel belőle, mert nem eszem húst.
- 3
Közben hagymát felkarikázom, a zsiradékból kiszedem a szalonnát és ebben a zsírban megdinsztelem a hagymát.
- 4
Közben a felforrt sós vízbe szaggatom a tésztát. Ezt úgy csinálom, hogy vágódeszkára rakok egy adagot és kanállal vagy késsel, kinek hogy jobb, kiszaggatom, picsán verem.
- 5
Tűzálló tálba teszem alulra a galuskát, rá a hagymát, tejfölt, majd tovább rétegezem addig, míg az alapanyag tart. Galuskával zárok, tejföl és sajt.
- 6
Majd 180 °-C on pirosra sütöm a tetejét. Jó étvágyát hozzá. 🙂
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek