Lubina al horno con patatas 🐟 🥔

Name: Lubina al horno con patatas 🐟 🥔
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas; 2 lubinas (en este caso, sin espinas y fileteada); 1/2 cebolla grande; 2 dientes ajo; 1 limón; Chorrito vino blanco; Sal; Perejil; Aceite de oliva virgen extra

🍴La Cocina De Eve🍴 @lacocinadeve

Lubina al horno con patatas 🐟 🥔

🍴La Cocina De Eve🍴 @lacocinadeve

Guardada

Ingredientes

2 raciones

4patatas
2lubinas (en este caso, sin espinas y fileteada)
1/2cebolla grande
2 dientesajo
1limón
Chorritovino blanco
Sal
Perejil
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Pasos de la receta

1

Precalentar el horno a 220 grados. Cortar las patatas con un grosor de un dedo aproximadamente, picar cebolla.
2

En un recipiente apto para horno poner un chorro de aceite de oliva virgen extra, las patatas, la cebolla y un ajo entero y otro laminado, sal y perejil. Mezclar y poner en el horno 30 minutos aproximadamente para que las patatas estén casi cocinadas.
3

Sacar del horno, añadir las lubinas, un chorro de vino blanco, un poco de aceite, sal, perejil, el limón, la mitad en medias rodajas encima del pescado y la otra mitad exprimido.
4

Meter nuevamente al horno unos 15 minutos aproximadamente a 220 grados hasta que se cocine el pescado y las patatas por completo (al gusto)