Tortitas americanas integrales con vainilla

Name: Tortitas americanas integrales con vainilla
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g. harina (mitad integral de trigo y mitad de harina común); 1 huevo; 1 pizca sal; 1 c/c azúcar (azúcar integral de caña yo); 1 c/c aceite de oliva virgen extra; Unas gotas vainilla líquida (opcioonal); 1 vasito leche (bebida de avena yo)

pensamiento @cook_1108558

Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Unas tortitas ideales para una merienda o desayuno, acompañadas de miel (como las de hoy), o cualquier tipo de mermelada, sirope, nata o chocolate
Las he preparado con parte de harina integral de trigo y unas gotas de vainilla que le han dado un sabor muy rico.
Salieron 4 tortitas con estas cantidades (yo, con dos , me quedé bien satisfecha).

Tortitas americanas integrales con vainilla

pensamiento @cook_1108558

Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

100 g.harina (mitad integral de trigo y mitad de harina común)
1huevo
1 pizcasal
1 c/cazúcar (azúcar integral de caña yo)
1 c/caceite de oliva virgen extra
Unas gotasvainilla líquida (opcioonal)
1 vasitoleche (bebida de avena yo)

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Batimos el huevo y agregamos el resto de ingredientes evitando que se formen grumos. Dejamos reposar la masa 15 minutos en el frigorífico tapada con un film plástico.
2

Pincelamos una sartén antiadherente y vamos añadiendo porciones de masa hasta cuajarlas como hacemos con las crepes. Las acompañé con miel y junto con una infusión y unas fresas resultó una merienda muy apetitosa.