Svájci rösti
Ízletes és ropogós különlegessége a német-svájci konyhának. Egy tükörtojással vagy salátával főételként is fogyaszthatjuk. De kiváló köretként is minden ragu vagy hús mellé.
Svájci rösti
Ízletes és ropogós különlegessége a német-svájci konyhának. Egy tükörtojással vagy salátával főételként is fogyaszthatjuk. De kiváló köretként is minden ragu vagy hús mellé.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A krumplikat megpucoljuk, megmossuk és egy nagy lyukú reszelőn egy tálba reszeljük. Sózzuk, borsozzuk, elkeverjük.
- 2
A hagymát megtisztítjuk, hideg vízzel leöblítjük és apróra vágjuk. Majd hozzáadjuk a krumplis alaphoz és alaposan elkeverjük.
- 3
Egy serpenyőben magasabb hőmérsékleten egy evőkanál vajat megolvasztunk és beletesszük a krumplis masszát. Egy fa főzőlapáttal a széleinél befelé nyomkodjuk, hogy szép kör alakúra legyen. Kb. 4 percig hagyjuk sülni.
- 4
Keresünk egy tányért, ami pont beleillik a serpenyőbe. Mikor letelt az előző pontban írt idő, a tányér segítségével óvatosan megfordítjuk a krumplis masszát. Beletesszük a következő evőkanál vajat a serpenyőbe, várunk pár pillanatot és visszacsúsztatjuk a röstit, s ezt az oldalát is kb. 4 percig sütjük.
- 5
Még 2 alkalommal a fentiek szerint megfordítjuk, viszont ekkor már csak 2-2 percig sütjük oldalanként, s el is készült az aranybarna Röstink. Jó étvágyat hozzá. 😉
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek