نبسس الفرينة والسمن جيداً ثم نضيف البيضة ونلم بالماء وماء الزهر حتى الحصول على عجينة طرية نقسمها الى 12كرةو ندعها ترتاح ساعة

نحلل الكرة الاولى بالحلال رقيقة ثم ندهن القالب بالسمن ونضع الكرة الاولى وندهنها بالسمن ونواصل العملية الى ان تنتهي الكراة الستة وبين كل كرة وكرة نضع السمن

نحضر الحشوة بخلط الكوكاو السكر والسمن والماء الزهر حتى الحصول على خليط كالكسكس وندعه يرتاح ساعة كاملة

نحلل الكراة الستة الاخرى رقيقة وبين كل كرة نضع السمن

في الاخير نقسمها ونزينها بالكوكاو ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة وندعها حتى تكتسب اللون الذهبي

ننزعها ومباشرة نسقيها بالعسل وندعها ليلة كاملة