اول پیاز را سرخ می کنیم و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم بعد از ده دقیقه فلفل دلمه و هویج را اضافه می کنیم و میگذاریم خوب پخته شود

و بادمجان های که از قبل داخل شان را خالی کرده بودیم را مواد که پخته شد تو بادمجان های درون آن مواد را میریزم و روی آن پنیر پیتزا را قبل از اینکه بادمجان ها را توی دیگ بگذارید

دو قاشق رب گوجه فرنگی را همراه یک لیتر آب درست می کنیم و بعد بادمجان ها را میگذاریم پخته شود به مدت نیم ساعت