ندير السميد و نغربلو و نزيد الفرينة و السكر و نذوب السمن و الزيت لازم يكون باااارد و ندخل السمن و الزيت في السميد مليح بيدي نخليهم يباتوا ليلة كاملة غدوا من داك الصباح نزيد بيض البيض و الملح و نولي نزيد بشوية الماء حتى تولي كلي عجينة و نقدر نتحكم فيها نشكلها حربروش و نتقبها بصبعي في الوسط و ندير تمر لي كنت (نقيتو و درتلو القرفة و شوية زيت و نعبزو بصباعتيا بالماء الزهر حتى يطرا) نديرو حربروش و نديرو داخل السميد و نغلق عليه و نسقمو بيدي و نقسمو حسب الرغبة زيت تكون سخونة و النار تكون متوسطة

بعد ما يتحمر و يطيب نديرو مباشرة في لعسل امبعد نقطرو