درت 2 جينواز طلعت البيض و السكر و الملح و اضفت الفرينة و الخميرة و الكاكاو بالسباتو و نحرك من الأعلى إلى الأسفل بلا ما نهبط الخليط و نطيبو و جزئت الجينواز الى جزئين حتى تحصلت على 4 طبقات و خليتهم يبردو درت سيرو و طلعت الشانتيه بالحليب البارد و اضفت شوكولاته الطلي ثم بدأت بوضع طبقة فوق أخرى بوضع كريمة شانتيه بين كل طبقة حتى كملت الطبقات ثم طليت كامل الكيكة.