साबूदाना खिचड़ी (Sabudana khichdi recipe in hindi)

Name: साबूदाना खिचड़ी (Sabudana khichdi recipe in hindi)
Yield: 3 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी साबूदाना; 1/2 कटोरी मूंगफली दाने; 1 चम्मच अदरक हरी मिर्च की पेस्ट; 1 उबला हुआ आलू; 1/2 चम्मच जीरा; स्वादानुसार नमक; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 नींबू; 2 चम्मच शक्कर; 1/2 चम्मच भूना जीरा पाउडर; 2 चुटकी काली मिर्च पाउडर; 2 चम्मच हरे धनिया; 3 चम्मच तेल

Jhanvi Chandwani @cook_13887321

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साबूदाना खिचड़ी (Sabudana khichdi recipe in hindi)

Jhanvi Chandwani @cook_13887321

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सामग्री

20 मिनिट

3 सर्विंग

1 कटोरीसाबूदाना
1/2 कटोरीमूंगफली दाने
1 चम्मचअदरक हरी मिर्च की पेस्ट
1उबला हुआ आलू
1/2 चम्मचजीरा
स्वादानुसारनमक
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1नींबू
2 चम्मचशक्कर
1/2 चम्मचभूना जीरा पाउडर
2 चुटकीकाली मिर्च पाउडर
2 चम्मचहरे धनिया
3 चम्मचतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनिट

1

आधे मूंगफली को सेके फिर छिलके निकाल कर दरदरा पीस ले.
2

साबूदाना को 2 घंटे भिगो कर चलनी में निकाल ले..कड़ाई में तेल गरम करके उसमें बचे हुए मूंगफली तल कर निकाल ले. जीरा डालकर अदरक हरी मिर्च की पेस्ट डाले.
3

उसके बाद उसमें पीसा हुआ मूंगफली पाउडर डालकर भूने. फिर उबला हुआ आलू काट कर डाले. उसको भी अच्छे से भूने. फिर भिगोकर रखे हुए साबूदाना में सारे मसाले नींबू का रस डालकर मिक्स करे.
4

मिक्स करे हुए साबूदाना कड़ाई में डाले. ऊपर से हरे धनिया, तले हुए मूंगफली डालकर उसको भी अच्छे से भून कर मिक्स करे.
5

तैयार है चटपटे गरमा गरम साबूदाना खिचड़ी